跳舞香水 Perfume Dance－同名之人

週三，由於想參觀去年新建成的高雄市立圖書總館，近鄰夢時代，便決定將用餐地點改至高雄夢時代廣場的跳舞香水。目標：睽違已久的蜜糖吐司。配料：高雄圖書總館。

早已聽聞跳舞香水大名多時，卻久久未親臨品嘗，藉此次機會，我好一嚐究竟何謂蜜糖吐司的戀愛滋味。位於夢時代地下一樓的跳舞香水，擺設寬敞，位置乾淨明亮，主要色系是淺藍色，適合享用下午茶點的顏色。由於平日前往，用餐人數不多，但我還是事先預約兩人坐。原以為能做進於其他網誌上觀看的挑高鳥籠座位，殊不知那個是多人座位，我們只能坐普通的雙人座。不過靠牆的黑銀色沙發十分貼心，還放了一個小枕頭，供顧客靠腰。(此非髒話之意)

稍早已用過午餐的我，直接指定相親對象「鑫點法式」，不甘願被拉來高消費的友人則是點了「奶油蘆筍香草豬燉飯」。上菜前，由於有一段等候時間，穿著可愛的服務生建議我們可以先到前台拿面具拍照。一共有九副華麗的威尼斯面具，其中，與粉紅羽毛扇子搭配的鑲黑邊紫面具特得我愛：兩眉之間插有兩根黑長羽，還有鑲了雙眼輪廓的粉白水晶裝飾。拍完照後，便準備享用今日主角囉！

首先是快要融化的「鑫點法式」，由於網友推薦其外層撒的提拉米蘇粉能夠稍稍綜合蜜糖吐司的甜度，深怕被甜死的我才決定選此。數了數，一共十二塊的中型方形吐司層層堆疊的積木塔，最上層是一球香草冰淇淋，隨之流下的部分則是看似冰淇淋，實則高熱量的鮮奶油。好一個魚目混珠的手法啊！最下層五塊、中層四塊、第二層兩塊、第一層一塊。由於不願先吃完最上層伴隨著冰淇淋的那一塊，我從第二層開始享用。從叉子插入的硬度看來，不會太乾硬。因為先前已做過功課，發現一般的整塊蜜糖吐司，往往外殼太過粗硬，導致吃起來過於乾澀又甜膩，所以我才考慮金磚吐司。幸好沒讓我失望，咬下去的口感是如同法式吐司的外酥內軟！沾有些許糖粉的外層烤焦程度適中，裏頭則是如一般吐司的鬆軟，初嚐口感不錯。搭配冰淇淋更好吃！介於液態與固態間的溶化口感，能夠稍微中和甜膩度，同時帶來新鮮的冰涼感。

一口接著一口，我開始沾著延壁流下、混合提拉米蘇粉的鮮奶油，欲試試不同滋味。一塊還好，嚐了兩三塊就有點過膩了。待我吃到剩下中層第五塊，已經開始不停喝水了。好！甜！哪！我開始覺得飽，這一盤論價錢論分量都適合兩個女生共同食用的提拉米蘇金磚蜜糖吐司，其甜度真的超乎我預期！雖說我平時喝飲料都是喝無糖的，但是在習慣喝無糖之前，我也曾屬於那一群覺得無糖根本就不是飲料而是苦茶的現代都市人類啊！好吧，說到底我真的不耐甜，蜜糖吐司真的適合"極"愛吃甜的人士享用。享用到此，我已戰敗。戰敗如我，只好尋求盤中解藥。第一，除了那球早已消失在一攤乳白水中的冰淇淋，在一些奶油裡還能找到第二，一小粒桃紅色的越橘，其微酸程度是這道甜點裡至高無上的味蕾享受，將我滿腔的口水釋放、綻放於那僅只一小顆的發亮紅果實。我特愛越橘，這種在很多西式料理和甜點中都會出現的重要點綴角色，含有豐富維他命A與C。其口感酸中帶甜，形狀嬌小可愛，是個人見人愛的陪襯小傢伙。第三，便是方才我一直沒提到的盤中音符裝飾。原以為只是個普通的裝飾，沒想到卻是用黑巧克力醬畫出的高音符號與八分音符。就是這個帶點苦味的巧克力醬救了我！讓我免溺於甜滋滋海之中。

接著是友人的「奶油蘆筍香草豬燉飯」，詢問友人感想，只見她一直說很鹹。我吃了一小口後，是也覺得滿鹹的，簡直就是我這盤的另一種極致。我實在不喜歡重口味的食物，但外食之中似乎已不存在這種清淡飲食文化。燉飯滿好吃的，煮得不會太爛，吃起來很軟嫩，我喜歡，前提是味道再調淡一些即可。至於豬肉，她說必須一下子吃完整大塊，因為難以咬斷。似乎是過於有嚼勁，以致於她每每必須吞下一大口的嫩豬肉。這道也是網路上許多人皆說過很鹹的料理，我納悶，那怎麼從沒人說過我的提拉米蘇金磚蜜糖吐司也是一道甜到嚇死人的料理呢？主食與甜點的地位，差別待遇之大嗎？

食後感想：若用一個字來形容，豬燉飯就是「鹹」！而鑫點法式就是「甜」！用餐環境乾淨、佈置用心美麗、氣氛悠閒、音樂好聽、服務人員態度不錯、餐點部分可再加強、覺得餐點與價位不太實質名歸。個人覺得下此應該不會再來嚐跳舞香水的蜜糖吐司，或許我不是吃甜點的料，因此受到驚嚇，不過或許他的義大利麵還不錯，有機會會再嘗試。推薦愛吃甜點的人可以來，其蜜糖滋味能讓妳甜到有如初戀一般的甜蜜蜜、心花朵朵開唷！

今日所食：1. 「鑫點法式」提拉米蘇金磚蜜糖吐司 (280元)

2. 奶油蘆筍香草豬燉飯 (240元)

3. 10%服務費